אשורה בגירסה שלי

הכנות מקדימות- השריית כוס חיטה לילה לפני

נערבב את הקינמון יחד עם השומשום ונניח בצד

מצרכים למתכון

1 כוס חיטה שהושרתה לילה במים

1 כוס סוכר

כף קינמון

כפית שומשום

חופן צימוקים

קליפת תפוז מגורדת

3 כפות קורנפלור

חצי כוס מים – משמשת אותנו לדילול הקורנפלור

אגוזים קצוצים * טויסט לראש השנה גרעיני רימון

הוראת הכנה:

הוראות מקדימות-  לדלדל קורנפלור בחצי כוס מים עד למרקם סמיך ללא גושים להניח בצד

 לגרר גרידת תפוז מתפוז אחד שלם

לערבב כפית שומשום עם כף קינמון להניח בצד

נבשל  את החיטה  על להבה בינונית  עד שהיא רכה . * החיטה צריכה להיות רכה ולחה

ננמיך את האש/נעביר ללהבה קטנה ו

נוסיף כוס סוכר , את כף הקינמון והשומשום שערבבנו קודם , חופן צימוקים , גרידת תפוז

ואת הקורנפלור המדולל .נערבב 2/3 דקות * לשים לב שהחיטה רכב ולחה ולא יבשה * לא לתת לחיטה להתייבש *

לקרר , לפני ההגשה להוסיף אגוזים קצוצים וגרעיני רימון.