הכנות מקדימות- השריית כוס חיטה לילה לפני נערבב את הקינמון יחד עם השומשום ונניח בצד מצרכים למתכון 1 כוס חיטה שהושרתה לילה במים 1 כוס סוכר כף קינמון כפית שומשום חופן צימוקים קליפת תפוז מגורדת 3 כפות קורנפלור חצי כוס מים – משמשת אותנו לדילול הקורנפלור אגוזים קצוצים * טויסט לראש השנה גרעיני רימון הוראת […]
מצרכים: כוס חיטה 3 כפיות קורנפלור כוס סוכר כף קינמון כפית שומשום חופן צימוקיםכ50 גרם קליפת תפוז מגורדת אגוזים קצוצים כ50 גרם הכנות מראש : לדלל 3 כפיות קורנפלור בחצי כוס מים 1 כוס חיטה –לבשל עד רכות ולהנמיך את הלהבה . *להשאיר את החיטה במי הבישול שלה . להוסיף לסיר החיטה על להבה בינונית
אשורה – את המתכון הזה קיבלתי מחומותי ליאורה שקיבלה אותו מחמותה , סבתא אסתר ז"ל Read More »
המצרכים: קליפות מ5-6 תפוזים 4 כוסות סוכר 1 וחצי כוס מים אופן ההכנה: שוטפים היטב את קליפות התפוזים ו חותכים את קליפות התפוזים לרצועות דקות , משרים את הקליפות במים כ3 ימים בכל יום מחליפים את המים לאחר שלושה ימים שמים את הקליפות בסיר גדול ומביאים לרתיחה . כך לפחות 3 פעמים (בכל פעם שופכים
קליפות תפוזים מסוכרות Read More »
עוגיות במרקם פאד'ג נימוכות מבפנים ופריכות מבחוץ מצרכים : 150 גרם שוקולד מריר מטבעות/קצוץ לפחות 55 אחוז 100גרם חמאה חתוכה לקוביות קטנות 2 ביצים רבע כוס סוכר לבן שליש כוס סוכר חום 6 כפות קמח תופח (או 6 כפות קמח לבן +כפית שטוחה אבקת אפייה ) 5 כפות קקאו איכותי (קקאו לא שוקולית ) מנופה
עוגיות שוקולדיות במיוחד כ20 עוגיות Read More »
כי יש גם סוכריות גומי מתוקות וגם סוכריות גומי חמוצות- וגם כי לאכול אותן פשוט אי אפשר שלא לִרצות… סוכריות גאם וגם (סוכריות גומי בקלי קלות ) מצרכים: כוס נקטר( מיץ פירות) ניתן להמיר לפטל/תה /מים בטעמים 3 כפות ג'לטין גדושות חצי כוס סוכר 2 כפות מיץ לימון כלים ואביזרים דרושים להכנת מתכון: סיר /קלחת
סוכריות גומי- גאם וגאם Read More »