קליפות תפוזים מסוכרות

המצרכים:

קליפות מ5-6 תפוזים

4 כוסות סוכר

1 וחצי כוס מים

אופן ההכנה:

שוטפים היטב את קליפות התפוזים ו חותכים את קליפות התפוזים לרצועות דקות ,

משרים את הקליפות  במים כ3 ימים בכל יום מחליפים את המים

לאחר שלושה ימים שמים את הקליפות בסיר גדול ומביאים לרתיחה .

כך לפחות 3 פעמים (בכל פעם שופכים את המים ,ממלאים ומרתיחים שוב )

מוסיפים את 4 כוסות הסוכר עם אחת וחצי כוסות מים ומבשלים כשעה.

הקליפות מוכנות כשהן שקופות ורכות .

ניתן לגלגלן בקוקוס, או בסוכר נוסף .

אפשר לצפות במעטפת שוקולד מריר דקה (רצוי לטמפרר את השוקולד )