גילגולה של סגולה
"מאז- יצא מתוק- גלגולה של סגולה ":
מתוק להכיר,
אני אלמוג עקריש רונן, ממתקאית, שוקולטיירית, בעלת המותג "סגולה"- ממתקים נוסטלגיים בעבודת יד, ומנחת סדנאות בתחום.
ב"סגולה" אני בוחרת להמתיק כל יום מחדש ,על ידי הכנת ממתקים וקינוחים נוסטלגיים , המבוססים על מתכונים שעוברים במשפחה מדור לדור.
שמות שרק מלגלגל אותם על הלשון כבר מתמלא הפה בטעמי ילדות והלב מוצף בזיכרונות מתוקים: סוכריות גומי צבעוניות, ריחניות, חמוצות, או מתוקות,מרשמלו רך אוורירי ,במבחר טעמים וללא ביצים,טופי חלב קרמלי משובח,רחת לקום נימוחה וריחנית בטעמים עונתיים,חטיף שומשום/בוטנים ,קוקוס ורוד מתקתק ונימוך ,גלדיאלה- תפוח ירוק חמוץ עטוף בשכבה מתפצפצת של קרמל אדום על מקל, אמברי- סוכריית תרנגול אדום על מקל, בדיוק בטעם ההוא של ילדותנו, מרציפן מסורתי ובטעמים מיוחדים ועוד ועוד, שלל נפלא של דברי מתיקה ומגדנות, שהופכים את החיים להרבה יותר נעימים, טעימים ומתוקים.
אלא שהחיים לא תמיד המתיקו לי פניהם. לפני למעלה מ- 19 שנה, התקף אסטמה חמור במיוחד כמעט גבה ממני את חיי. עברתי החייאה והתעוררתי לעולם חדש, עולם שבו החלום הסטנדרטי על מסלול רגיל של צבא-לימודים-קריירה-זוגיות-משפחה-ילדים התנפץ לרסיסים, בצירוף רשימה בלתי נגמרת של אזהרות מסע לדרך החדשה: "אסור לך לרוץ ואסור לך להתאמץ ואסור לך ואסור לך.. ואם איכשהו תצליחי להביא ילדים, תתפללי שהם לא ירשו את הפאטל אסטמה הזו ממך!"…
השנים הבאות עמדו בצילה של נבואת הזעם ההיא. שנים בהן לא האמנתי שאי פעם ארגיש שלמה, שאגבש לי דרך, מהות, זהות, עצמאות ,מסוגלות והחשוב מכל- משפחה! שנים בהן הרגשתי שהרופא הוא היחיד שצדק.
שמונה שנים אחרי, כשאני נשואה טרייה לשאבי, התחלנו יחד לרקום את חלום המשפחה המשותפת. משימת הרחבת המשפחה לא הייתה קלה והגשמתה הייתה כרוכה בלא מעט חששות וטיפולים, כשבמקביל פתחנו עסק משפחתי קטן לפרחים ועיצוב אירועים- העיקר להיות בשמחה.
רגע לפני חגי תשרי, כשאנחנו עמוק בתהליך פתיחת העסק, נבואת הזעם ההיא מתממשת שוב במלוא כוחה: התקף חזק, שמביא לאירוע החייאה טראומטי נוסף, שמביא בסופו של דבר לתובנה משנה חיים: אני כאן בשביל להישאר! בשביל להביא ילדים! בשביל להקים עסק משפחתי! אני כאן בשביל לשמח. אני כאן בשביל לנצח!!
הבחירה לעסוק בצד המואר של החיים הייתה גם תחילת דרכי כשוקולטיירית ועדיין משהו הרגיש לי חסר.
תוך כדי שאני סוללת את דרכי העצמאית, הגיעה הפתעה בדמות הריון ספונטני לא מתוכנן ,ההריון לא שרד. נותרתי עם סימן שאלה גדול שניסיתי לפתור, למה ומה משמעות הטוויסט בעלילה?
הבנתי שהייעוד שלי עוד לא הושלם.
יש לי משימה -להמשיך שושלת מפוארת של יצרני ממתקים-
ממתקים שנעשים על פי מתכונים העוברים במשפחה מדור לדור.
להשאיר חותם .
להוכיח שהרופא ההוא טעה
היום, אני כאן! אני שלמה! אני מסוגלת! אני ממתיקה את החיים עם שלושה ילדים מופלאים, עם שאבי האיש היקר שלי ועם המתכונים הנפלאים מבית סבו ז"ל , שהיו מכינים לפרנסתם ממתקים ביפו של הימים ההם, ועם "סגולה מאז יצא מתוק" – עסק שנוצר מתוך אמונה אמיתית שהשמיים הם לא גבול (תאמינו לי, בדקתי😊) ושהחיים הם ערך, מהות זיכרון, בחירה ועשייה לדרך.
*בחרתי להקים את סגולה –מלשון מסוגלת –היכולות והרצון לשנות,להעז,לחלום ולהגשים ומאז…שאדע היכן הייתי ולאן אני הולכת ,להמתיק כל יום מחדש. להתעורר לצד בן זוגי ולצחוקם של הילדים שלנו וגולי הכלבה שלנו .
לרקוח ולהכין ממתקים בעבודת יד.
לצלול לעומקים של צבעים,ניחוחות ,טעמים ומרקמים ליצור ולרקום זיכרונות מתוקים.
מהעיתונות
